Quầy bar quán cafe

Vật liệu và thông số Quầy bar quán cafe

Đầu tiên, chất liệu không thể không kể đến chính là gỗ ốp cho quầy. Tại Bluecons, chúng tôi sử dụng nhiều các loại gỗ công nghiệp. Đây được xem là loại gỗ có màu sắc vân đa dạng, chủ yếu chính là gỗ phủ Melamin, gỗ Veneer, gỗ sơn PU. Ưu điểm nổi bật của các loại gỗ này chính là khả năng chống ẩm, chống thấm, chịu lực tốt, dễ dàng vệ sinh lau chùi và đặc biệt là tính thẩm mỹ mang lại cao.

Mẫu quầy bar quán cafe gỗ mdf chống ẩm

Khi thiết kế quầy bar cho quán cafe, vật liệu sử dụng và các thông số kỹ thuật là rất quan trọng. Một số vật liệu phổ biến và thông số cần thiết như dưới đây:

• Gỗ tự nhiên: Gỗ mang lại cảm giác ấm áp và sang trọng, rất thích hợp cho quán cafe theo phong cách cổ điển hoặc rustic.
• Thép không gỉ: Chắc chắn, bền bỉ và dễ vệ sinh, thép không gỉ là lựa chọn lý tưởng cho quán cafe hiện đại.
• Kính cường lực: Tạo sự thoáng đãng và giúp không gian mở rộng hơn. Kính thường được kết hợp với các vật liệu khác để tạo nên không gian độc đáo.
• Kích thước: Độ cao của quầy bar thường dao động từ 100cm đến 110cm, trong khi chiều sâu là từ 60cm đến 80cm, đảm bảo sự thoải mái cho khách hàng.

3.1 Trang thiết bị máy móc và nhân công chuyên nghiệp cần thiết để gia công đóng quầy bar quán cafe

Nhân công tại Bluecons sau khi tiếp nhận thông tin bản vẽ chi tiết từ bộ phận khách hàng chuyển xuống. Thợ chính của chúng tôi tiến hành nghiên cứu kỹ kích thước, chuẩn bị kiểm tra máy móc, vật tư một cách tỉ mỉ để chính thức bước vào gia công quầy.

Xưởng mộc chuyên đóng quầy bar tại Bluecons

Trước tiên, tỉ mỉ chọn lựa và đo đạc kích thước các chất liệu. Đó là mẫu mã gỗ Melamin đã thống nhất với khách hàng, loại đá đen Campuchia và khung sắt chịu lực bên trong. Sau đó tiến hành cắt gỗ, đá theo kích thước đã đo, làm khung sắt theo hình dáng quầy.

Tiếp theo các thợ tại Bluecons sẽ tiến hành lắp ráp và gia cố cho quầy. Điều này giúp tạo nên một quầy bar quán cà phê không chỉ đẹp, thẩm mỹ mà còn cực kỳ bền chắc.

Quy trình hoàn thiện và gia cố cho quầy bar tại Bluecons

Tuỳ thuộc vào phong cách quán, bạn có thể chọn giữa gỗ, thép không gỉ, kính hoặc sự kết hợp của chúng.

Vấn đề xác định kích thước quầy bar lắp đặt trong quán bar, cafe, nhà hàng là vô cùng quan trọng. Quầy bar có thể mang lại tới 50% tổng số lợi nhuận mà cơ sở nhận được. Khách đến quầy bar càng thoải mái thì nhân viên pha chế càng làm việc nhanh hơn, lợi nhuận thu về càng nhiều. Và trong các vấn đề về sự thoải mái, kích thước là điều tối quan trọng.

Khi xác định kích thước của đồ nội thất quầy bar, cả đặc điểm giải phẫu của một người cũng như truyền thống và phương pháp làm việc tại quầy bar đều được tính đến. Tuy nhiên, không có tiêu chuẩn thống nhất cho các kích thước, chỉ có các khuyến nghị dựa trên kinh nghiệm. Dưới đây là kích thước quầy pha chế cafe được ứng dụng rộng rãi hiện nay.