#368 Ý tưởng thiết kế quầy bar cafe mới nhất 2023

Ý tưởng thiết kế quầy bar cafe ấn tượng là một trong những bước đầu quan trọng trước khi bước chân vào kinh doanh quán cafe. Đi qua từng con đường, góc phố, chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp vô số quán cafe với những kiểu dàng, hình thức, phong cách khác nhau.

Bắt kịp được nhu cầu giải trí của con người ngày nay, nhiều chủ đầu tư đã nhanh chóng tiến hành dự án kinh doanh quán cafe.

Một quầy bar cafe đẹp sẽ chinh phục được cả những vị khách hàng khó tính nhất.. Trong bài viết dưới đây, Bluecons sẽ tiết lộ 3 bí quyết đơn giản giúp bạn bố trí quầy pha chế café đẹp mắt, chuyên nghiệp.

1. Ý tưởng thiết kế quầy cafe đẹp, bố cục đơn giản, gọn gàng

Ý tưởng thiết kế quầy cafe đóng vai trò rất lớn đến việc kinh doanh của quán bởi quầy pha chế vừa là khu vực làm việc của Bartender cũng vừa nơi đầu tiên tiếp xúc trực tiếp với khách hàng ghé quán. Bởi lẽ, đây là nơi trực tiếp pha chế ra những loại đồ uống hấp dẫn, ngon và lạ, nên phần lớn khách hàng khi bước chân vào quán luôn có xu hướng chú ý đến nơi này. Ngoài thức uống ngon và lạ, thì quá trình thiết kế quầy bar phải thật ấn tượng để có thể thu hút được hàng trăm vị khách.

Xác định khách hàng mục tiêu cho dự án kinh doanh sắp tới là bước đầu cơ bản thiết yếu mà bất kì chủ đầu tư nào cũng cần thực hiện. Việc xác định khách hàng mục tiêu không chỉ giúp bạn lựa chọn vị trí đắc địa cho quán của mình.

Ý tưởng thiết kế quầy bar cafe còn là bước giúp các chủ đầu tư kinh doanh cafe định hình được phong cách quán bắt kịp được xu thế mới nhất năm 2020. Giai đoạn này có thể được xem là cú đúp “2 trong 1” quyết định việc thành bại của quá trình kinh doanh.

      1.1. Ý tưởng thiết kế quầy bar cafe nhà ống

Với ý tưởng thiết kế quầy bar cafe này, quầy bar cafe của bạn sẽ được nằm chính diện ngay mặt tiền duy nhất của quán. Đây chính là vị trí đắc địa tạo dấu ấn thương hiệu với khách hàng. Để đảm bảo mặt tiền đẹp, trước tiên bạn cần định hình phong cách kinh doanh, xác định được quán sẽ theo phong cách cổ điển hay hiện đại.. Từ đó, áp dụng vào thiết kế quầy bar cafe.

Đối với trường hợp diện tích quán nhỏ hẹp nhưng bạn muốn hiện thực hóa ý tưởng thiết kế quầy bar cafe thật ấn tượng để thu hút khách hàng, đơn giản càng tốt. sẽ không đồng nghĩa rằng bạn có thể trang trí cho quầy pha chế một cách tùy tiện, qua loa. Với diện tích nhỏ hẹp, việc sắp xếp nội thất không gian gọn gàng, khoa học sẽ đảm bảo giữ cho lối đi được thông thoáng.

Lựa chọn thông minh nhất cho ý tưởng thiết kế quầy bar cafe là quầy đơn hoặc quầy pha chế thiết kế theo hình chữ L. Không những tiết kiệm tối đa diện tích, những mẫu quầy pha café này còn giúp bạn dễ dàng bố trí, sắp xếp các vật dụng, thiết bị cần thiết, nhân viên pha chế cũng dễ dàng hơn khi trao đổi và phục vụ với khách hàng. Bên cạnh đó, chủ đầu tư có thể tạo điểm nhấn bằng một số vật dụng trang trí theo đúng concept quán cafe của mình.

       1.2. Ý tưởng thiết kế quầy bar cafe cho quán tại các trung tâm thương mại

Như bạn đã biết, trung tâm thương mại là nơi thu hút hàng ngàn người đến mỗi ngày. Thử tưởng tượng nếu sở hữu một quầy bar cafe độc đáo ngay lối đi của trung tâm sẽ nhận được bao nhiêu vị khách trong một ngày. Nếu quầy bar cafe của bạn thật sự tinh tế, thu hút, lượng khách sẽ gia tăng đều đều và khó có thể so sánh với các quán cafe mặt tiền khác, thậm chí là so được với quán cũng thuộc trung tâm thương mại đó nhưng có thiết kế quầy bar cafe giản đơn, qua loa.

ý tưởng thiết kế quầy cafe tại trung tâm được decore cách tân, bề mặt kính hướng thẳng ra lối đi tạo cảm giác thoải mái, thân thiện hơn. Đây cũng là một cách để quảng bá menu của quán. Đèn trong quán tại quầy  bar được treo trên cao, thiết kế đặc biệt với khung treo và đèn vàng ấm áp mang lại cảm giác ấm cúng cho khách hàng ghé quán. Với không gian mở được lắp đặt trong trung tâm, khách hàng sẽ có cảm giác tin tưởng tuyệt đối khi được trực tiếp quan sát nhân viên chế biến.

2. Chọn vị trí đẹp cho quầy café

Về vị trí đặt quầy pha café, bạn có 2 lựa chọn: Đặt quầy nằm trong khu vực phục vụ của quán hoặc đặt quầy pha chế ở một khu vực tách biệt. Dựa vào diện tích mặt bằng, bố cục sắp xếp và đối tượng khách hàng, bạn nên chọn vị trí đặt quầy sao cho phù hợp nhất. 

      2.1. Gợi ý cách chọn vị trí 

Nếu quán café của bạn có diện tích nhỏ, số lượng nhân viên hạn chế, khách hàng chủ yếu mua mang đi, bố trí quầy pha chế nằm trong khu vực phục vụ sẽ thuận tiện hơn. Vị trí này giúp nhân viên phục vụ khách hàng một cách nhanh chóng và dễ dàng quan sát được toàn bộ không gian quán. 

Ngược lại, với những quán café có diện tích lớn, nhân viên phục vụ đông, ý tưởng thiết kế quầy cafe với không gian mang phong cách sân vườn, bạn có thể thiết kế quầy bar cafe ở một khu vực hoàn toàn riêng biệt. Tuy nhiên, nếu muốn mang đến sự thích thú, mới lạ cho khách hàng khi theo dõi Bartender biểu diễn kỹ thuật điêu luyện, bạn có thể đặt quầy pha chế tại vị trí dễ quan sát hơn. 

3. Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ và thiết bị cho quầy café

Quầy pha chế chỉ thực sự phát huy được tính tiện dụng của chúng khi được bố trí đầy đủ dụng cụ, thiết bị một cách gọn gàng, sạch đẹp. Bên cạnh đó, bạn phải đảm bảo rằng, những nguyên liệu và dụng cụ cần thiết cho quy trình pha chế được đặt ở vị trí nằm trong tầm với của nhân viên. 

Tham khảo thêm: quầy bar cafe

Ngoài ra, bạn nên chọn máy pha cà phê, máy xay cà phê, dụng cụ đánh bọt café… có kích thước nhỏ gọn, dễ vệ sinh và đặt chúng tại một vị trí cố định. Nhờ đó, nhân viên sẽ không mất nhiều thời gian cho việc tìm kiếm một dụng cụ hay thiết bị nào đó, hiệu suất phục vụ khách hàng sẽ tăng lên đáng kể. 

4. Liên hệ

Từ 3 bí quyết giúp bạn có ý tưởng thiết kế quầy cafe ấn tượng trong bài viết trên, nếu có thắc mắc về một vấn đề nào đó, các bạn có thể để lại bình luận hoặc liên hệ  để được Bluecons giải đáp nhanh chóng. Tự hào là một trong những đơn vị thiết kế, thi công quầy pha chế được nhiều đối tác tin tưởng hiện nay, Bluecons luôn hân hạnh được phục vụ và mang đến sự hài lòng cho quý khách hàng!

• Địa chỉ: 1264/11 Lê Đức Thọ, phường 13, quận Gò vấp
• Email: Blueconsvn@gmail.com
• Hotline: 090 615 7879
• Facebook: (1) Facebook